Jag är född och uppvuxen på en bondgård i Strå socken utanför Vadstena. Under de tidiga tonåren kunde jag ibland upplevas som lite udda och passade inte på landet. En dag när jag satt ensam på hästräfsan bakom den gamla fisande märren, insåg jag att min fars jordbruk inte var något för mig. Jag ville vara bland människor. I skolan gick det knackigt, men far kände krögaren på Stadshotellet där jag fick börja som smörgåsnisse.

Det var på 1950-talet, sedan dess har restaurangbranschen mer eller mindre oavbrutet varit mitt yrke och Stockholm min hemort. Nu är jag senior och bor sedan 2013 i Helsingborg – “Sundets pärla”, enligt tesen: “Förändringar skapar nya möjligheter”, som för mig betytt nya fina vänner och ett lugnare tempo. Helsingborg är en underbart vacker och ren stad, med fina parker och inte minst havet inpå knutarna! Det är inte heller fel att bo vid havet och med närheten till kontinenten.

Gösta Nordén